logo
      


Страницы: (3) [1] 2 3   ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Reply to this topicStart new topicStart Poll

> Мультиварка. Что это такое? Что в ней готовят?

Саблезубая
Женщина в самом соку ищет соковыжималку...
*****
Группа: Житель
Сообщений: 244
Пользователь №: 30
Регистрация: 29-Декабря 13
Mood: 


Отправлено: Дек 30 2013, 09:30   Quote Post 

Хочу чогось придбати собі на кухню.
Очі косяться на розумну каструлю мультиварку. Лазив тирнетами, читав відгукі різні ітп.



Скажіть, хто юзає, як юзає, що саме готує, які враження позитивнв, які негативні?
Чи варто її купувати взагалі?

 PMEmail Poster  Top
   

Kassandra
Хочется любви и ласки, а вокруг лапша и сказки!
*****
Группа: Житель
Сообщений: 372
Пользователь №: 22
Регистрация: 29-Ноября 13
Mood: 


Отправлено: Янв 7 2014, 10:52   Quote Post 

Знакомая готовит, говорит удобно.. Но я как то сомневаюсь в ее нужности для себя.. Люблю хорошую качественную посуду и мечтаю о хорошей большой именно чугунной сковороде или воке.. А мультиварку не понимаю.. это для ленивых и для занятых.

 PMEmail Poster  Top
   

LEDI
В чужую сеть со своим протоколом не лезь!
*****
Группа: Житель
Сообщений: 303
Пользователь №: 18
Регистрация: 29-Ноября 13
Mood: 


Отправлено: Янв 27 2014, 18:20   Quote Post 

Как раз для меня. Не люблю готовить и некогда.
Плов в ней люблю готовить, просто закидала все продукты и через час - ВУАЛЯ!
И вообще хорошая вещь. У меня нет, но собираюсь брать.
У мамы мультиварка. Я прибегаю с продуктами, потом убегаю с кастрюльками уже.
Она (мультиварка) готовит - я отдыхаю. Для меня мультиварка вещь незаменимая.
Советую брать.

 PMEmail Poster  Top
   

Admin
АДМИН ВСЕЯ ФОРУМА
******
Группа: Администраторы
Сообщений: 603
Пользователь №: 1
Регистрация: 4-Ноября 13
Mood: 


Отправлено: Мар 10 2014, 10:17   Quote Post 

Цитата
Плов в ней люблю готовить, просто закидала все продукты и через час - ВУАЛЯ!

Умоляю)) только не называйте это пловом)))

Но эта штука точно не для гурманов) я так думаю...

 PMUsers Website  Top
   

Mika
Я не флудер, просто мне есть что сказать!
*****
Группа: Житель
Сообщений: 341
Пользователь №: 5
Регистрация: 6-Ноября 13
Mood: 


Отправлено: Мар 10 2014, 10:19   Quote Post 

Цитата
Скажіть, хто юзає, як юзає, що саме готує, які враження позитивнв, які негативні?

Скажу))))
Юзаю два года. Если выйдет из строя вряд ли куплю опять. Пол года тешилась-готовила всё что угодно. Смотрела рецепты и рекомендации и подстраивала под себя. Очень часто в мультях готовят небольшие порции, а это не по нашему))) Готовлю как обычно много чтоб оставалось и потом разогреть.
Самый большой плюс для меня - это автоотключение, а так же после выключения она переходит в режим подогрева. Летом, прежде чем забрать малую из сада, я закидываю, ставлю время и ухожу и гуляем аж пока не стемнеет и как раз папа приходит и ужин тепленький.
Есть ещё отсрочка запуска, но я не могу представить как можно пользоваться ею. Разве что на час-два и всё. Иначе или скиснет, или крупа, например, разбухнет)))
То, что пишут, что закинул и ушёл-это не всегда так. Плов получается отменный, но всё равно до этого надо притушить мяско а такжн морковку и лук. Поэтому всё равно приходся стоять как у плиты и помешивать и караулить))) Супы не варю-у меня сильно булькает и картошка получается не разваренная, как если бы на медленном огне.
Тушить капусту нравится.
Почти никогда не пригорает.
Стала готовить много блюд из картофеля с мясом, который никогда до этого не делала и гостей балую))) Но опять же, время для пригот. картофеля значительно меньше чем для мяса, поэтому в картошку с мясом я мясо предварительно мариную(например в соевом соусе) что то быстрее готовилось, ну и совсем плоские кусочки режу.
Ещё делают катошку по-селянски, но много в мульте не прожаришь, практически только на дне, иначе будет кашей.
Из недостатков: долго нагревается вода, поэтому часто заливаю крупу уже горячей или тёплой.
Ну и основное: вот сама до сих пор читаю отзывы, но... или я одна такая, или у меня мультя такая-не знаю))) Она стоИт на столешнице, над которой навесной шкаф. Когда из мульти через отверстие идёт столб пара, то пар это "упирается " в низ навесного шкафчика... следовательно, кромка на ДСП у меня от влаги отклеиваться стала. Поэтому мультю я всегда стараюсь ставить на варочную поверхность под вытяжку.
Очень много в отзывах либо: "вау" либо "никак". Мои впечатления-нечто среднее.

 PMEmail Poster  Top
   

Шаман
Кругом такооооооое!..Хоть иди участвуй.
*****
Группа: Житель
Сообщений: 380
Пользователь №: 20
Регистрация: 29-Ноября 13
Mood: 


Отправлено: Мар 10 2014, 10:20   Quote Post 

Мультиварка - это старая скороварка с меньшим превышением давления, но с собственным подогревателем, с таймером и переключением в малый нагрев для сохранения горячим (обычно 80 градусов). Нагрев не по всей поверхности, а только снизу от нагревателя, ровно так, как от плиты. Нагревается отдельная "кастрюлька" внутри, а снаружи теплоизоляция.
Преимущество - таймер и подогрев потом. Довольно симпатичная, ставить можно прямо в центр стола, а пока закусываем (после рюмки) она готовит, а потом прямо из неё накладываем. Вокруг нагреваемой полости теплоизоляция, снаружи в общем не сильно горячая, не мешает. Видимо, некоторая экономия электроэнергии из-за теплоизоляции снаружи.
Недостаток - только определённая емкость внутри, она еще и с покрытием, заменить любой не получится, так как по её краю кольцевое уплотнение из мягкого пластика сложной формы, тоже ничем не заменишь. Изнашивается этот пластик - превышения давления нет и возможное затекание капель конденсата уже на нагреватель внутри. Общий габарит довольно большой, а внутренняя ёмкость поменьше на размер нагревателя снизу и теплоизоляцию по бокам.
Если электроплита с таймером, то обычная скороварка эту заменяет.
Чудес никаких нет. Тушение и всё. Но красиво.

 PMEmail Poster  Top
   

Маруся
Куда угодно.... только не замуж
*****
Группа: Житель
Сообщений: 384
Пользователь №: 26
Регистрация: 29-Ноября 13
Mood: 


Отправлено: Мар 10 2014, 10:21   Quote Post 

Цитата
Тушение и всё.

Ну вот... а то сделали из нее чудо техники, которое само готовит.. Все то в ней точно не приготовишь...

 PMEmail Poster  Top
   

Noob
Вовлеку кого угодно во что угодно.
*****
Группа: Житель
Сообщений: 252
Пользователь №: 29
Регистрация: 29-Декабря 13
Mood: 


Отправлено: Мар 10 2014, 10:22   Quote Post 

Цитата
Чудес никаких нет. Тушение и всё.

Не всё. Выпечка (бисквитное тесто) Варка каш, круп на гарнир, первых блюд без участия хозяйки. А превышения давления там нет изначально, клапан пар выпускает)
ИМХО, для тех, кто следит за здоровым питанием, для детского питания, для тех, кому некогда или лень стоять у плиты)

 PMEmail Poster  Top
   

Барбос
Спаси мышку, съешь кошку!
*****
Группа: Житель
Сообщений: 302
Пользователь №: 16
Регистрация: 23-Ноября 13
Mood: 


Отправлено: Мар 10 2014, 10:23   Quote Post 

Если кто любит вкусно поесть, и готов (или любит) ради этого возиться на кухне - мультиварка не вариант. А если человек любит простую еду, следит за здоровьем или в доме дети - очень даже вариант. Как всегда вопрос в целях
У нас сейчас маленький ребенок + ленивый папаша, который любит гречку с курицей и не любит только одну специю + мама, которая следит за здоровьем, да еще и грудью кормит. Пользуемся мультиваркой? - Конечно!
Жена вечером закинула, я утром горячее достал. Супер! Жена с ребенком на руках не сильно поготовит и последит за плитой - мультиварка поможет! Рыба на пару, котлеты, прочее - велкам!
Тесто, хлеб и мучное у нас хлебопечка делает, в ней удобнее (кстати, взял случайно с этой функцией и с кексами - реально повезло: очень нужные штуки). А в остальном - очень все здорово.
Мать доктора посадили на диету - мультиварка. В селе газ закончился - мультиварка.
Короче, применения много. Но только если цели подходят.

 PMEmail Poster  Top
   

Ируся
Кролик - это заяц - маньяк.
*****
Группа: Житель
Сообщений: 249
Пользователь №: 9
Регистрация: 6-Ноября 13
Mood: 


Отправлено: Мар 10 2014, 10:31   Quote Post 

Використовую більш для тушіння. Тефтелі, котлети підпарити. Голубці можна поставити та не хвилюватися, що підгорять. У мультіварці є дуже корисна функція -" відстрочка". Начистила картоплі зранку, поклала та надала час готовності. Прихожу з роботи, а картопелька для пюре тільки-но зварилися.
Ще використовую як пароварку. Рибу (філе) посолила та на решіточку. Смачно та дієтично.

 PMEmail Poster  Top
   

ИМХО
Ни что так не портит цель, как попадание.
*****
Группа: Житель
Сообщений: 376
Пользователь №: 50
Регистрация: 10-Май 14
Mood: 


Отправлено: Май 25 2014, 19:12   Quote Post 

Холодец Не выкипает, и температура постоянная)

 PMEmail Poster  Top
   

Gensek
Сначала я гоняю чаи, а потом чаи гоняют меня.
*****
Группа: Житель
Сообщений: 396
Пользователь №: 49
Регистрация: 10-Май 14
Mood: 


Отправлено: Май 25 2014, 19:13   Quote Post 

Цитата
Варка каш, круп на гарнир, первых блюд без участия хозяйки. А превышения давления там нет изначально, клапан пар выпускает)

Варка каш без участия - то есть время по таймеру и всё. А дайте совсем мало воды и время большое - подгорит тоже.

Превышение давления небольшое есть. Потяните клапан - так пар мощно повалит. И открыть вам не удвастся, пока давление есть - заблокировано открывание таким тонким пальчиком. Для того и клапан, а не просто дырка, чтобы некоторое давление, а следовательно, и температуру немного поднять.

В целом штучка приличная, но кроме красоты и вот таймера ничего не имеет. Если места и денег полно - можно брать, а если выбирать - то есть поинтереснее. Реклама же говорит - мультиварка. Что мульти? Ну разве вот выпекать можно, только похуже, чем другими специализированными и без корочки, бо неоткуда ей взяться. Но, правда, без присмотра, если правильно заправить.

 PMEmail Poster  Top
   

Елена
И не говорите что Вам не говорили...
*****
Группа: Житель
Сообщений: 380
Пользователь №: 23
Регистрация: 29-Ноября 13
Mood: 


Отправлено: Июн 28 2014, 18:28   Quote Post 

Цитата
Жена вечером закинула, я утром горячее достал.


Назовите мне несколько блюд, которые вечером закидываете и больше не подходите. Либо отсрочка времени либо в режиме подогрева до утра.

Цитата
Начистила картоплі зранку, поклала та надала час готовності.


Это картошка где-то с 7ми утра и до 16-18 часов стОит в воде. Ей ничего нет, той картошке?

П.с. я тут тож упоминала о столбе пара который бьёт вверх и в мебель. Сдедовательно, нужно ставить на варочную поверхность и включать вытяжку, на краяйняк можно открыть окно, только не всегда. Это только у меня одной такая проблема? Больше никого не смущает куча испарения при работе мульти. Просто я уже выясняла на форумах, но промолчали.

 PMEmail Poster  Top
   

BellaDonna
Вам помочь или не мешать?
*****
Группа: Житель
Сообщений: 372
Пользователь №: 12
Регистрация: 6-Ноября 13
Mood: 


Отправлено: Июл 10 2014, 10:52   Quote Post 

Цитата
А дайте совсем мало воды и время большое - подгорит тоже.


Простите, а зачем давать мало воды? В чем тайный сакральный смысл данного действа?

Цитата
И открыть вам не удвастся, пока давление есть - заблокировано открывание таким тонким пальчиком.


У меня открывается на любом режиме и в любое время. Да и в инструкции ничего нет о повышенном давлении)

Цитата
Что мульти?


Варка - мульти) Варит всё, ничего не сбегает, не выкипает и не пригорает, если, конечно, не проводить странные эксперименты, как в Чернобыле)

Цитата
П.с. я тут тож упоминала о столбе пара который бьёт вверх и в мебель. Сдедовательно, нужно ставить на варочную поверхность


У меня над мультей нет мебели) А так да, из-под шкафов надо убирать. Струя только в режимах выпаривания воды, т.е. плов, гречка и проч. У меня она все-таки для тушения-томления-варки на пару.

 PMEmail Poster  Top
   

Мотылёк
В Китае тоже две беды: количество и качество.
*****
Группа: Житель
Сообщений: 284
Пользователь №: 45
Регистрация: 24-Апреля 14
Mood: 


Отправлено: Сен 14 2014, 11:16   Quote Post 

Моя мультиварка называется Yummy. Выбор стоял между Панасоником и Юмми. Юмми была дешевле. А так же купила ещё и за компанию))) всё покупают и я))) Потом мне сказали что холодец в Юмми плохо будет варить-в моем режим тушение всего 90мин и надо всегда включать. Но трижды в год варить холодец и мультиварку ради него приобретать?
Много слышала о Дексах, грят, что не смотря на свою дешевизну, которая стремает) мультя работает хорошо из строя не выходит.

 PMEmail Poster  Top
   
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Topic Options Страницы: (3) [1] 2 3  Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll