Форум общения ФОРУМ ОК


Страницы: (6) « Первая ... 2 3 [4] 5 6   ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Reply to this topicStart new topicStart Poll

> Мороженое
Баффи
Отправлено: Дек 14 2015, 09:06
Quote Post


Что за шум, а драки нету?
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 164
Пользователь №: 197
Регистрация: 2-Августа 15

Статус: Member Offline

Репутация: 1




Жареное мороженное



Готовится не просто быстро, а очень быстро. И не потому, что блюдо совсем простое, а потому, что мороженое имеет свойство таять.
Все еще под впечатлением от скорости готовки напишу вам очень быстро и просто, что бы ни разу нигде, при приготовлении этого экзотического блюда, Вы и на секунду не задумались, что делать следующим шагом.
Итак, необходимо мороженое. Я приобрел его колбасоподобный вариант, отрезав него таблетку но можно взять простой кирпичик и разрезать его пополам, или на четыре части. Мороженное перед резкой должно быть заморожено до каменного состояния. НО!!!! Перед этим нам надо приготовить все для панировки. Это немного кокосовой стружки, два взбитых яйца и панировочные сухари.
Первый слой панировки – кокосовая стружка. Затем быстро в яйцо и в панировочные сухари. Еще раз в яйцо и в сухари. Кладем на охлажденную, прямо из морозилки тарелку и отправляем обратно в морозилку на полчасика – замораживаться.
Вот и все, самое важное мы сделали.
Набираем в кастрюльку рафинированного подсолнечного масла и вытянув из морозилки панированное мороженное – опускаем на 30 секунд, переворачиваем и еще 30 секунд…
Выкладываем на тарелку, украшаем веточками мяты (у меня не было) и подаем.
Если до этого не объявлять, что это такое, то изумления едоков не передать. ;-)
Нравится всем без исключения. Даже людям с больным горлом. ;-) Не бойтесь, повторяйте, но еще раз предупреждаю, надо поторапливаться. ;-)
PMEmail Poster
Top
Тролль
Отправлено: Дек 14 2015, 09:07
Quote Post


Если долго тужиться - голова закружится!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 215
Пользователь №: 206
Регистрация: 2-Августа 15

Статус: Member Offline

Репутация: 1




я немного другой вариант знаю. Там подтаявшее морожено не сильно портит внешний вид блюда.

Берутся готовые эклеры (или готовятся по любому доступному рецепту).
Кляр: Взбить одно яйцо, белок второго, муку, крахмал и минеральную воду.
Начиняем эклер мороженным, обмакиваем в кляр и обжариваем в кипящем масле. Избыток масла снимаем бумажным полотенцем... Подавать сразу на стол - облив медом и обсыпав обжаренным кунжутом...
PMEmail Poster
Top
Nimfa
Отправлено: Дек 14 2015, 09:09
Quote Post


Чем со всеми спорить, проще одного стукнуть...
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 183
Пользователь №: 208
Регистрация: 2-Августа 15

Статус: Member Offline

Репутация: 1




Люблю обыкновенный пломбир без всяких кулинарных изысков. )))
PMEmail Poster
Top
Silent Angel
Отправлено: Дек 14 2015, 09:10
Quote Post


Даже y плохого модератора есть свои плюсы...
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 178
Пользователь №: 207
Регистрация: 2-Августа 15

Статус: Member Offline

Репутация: 1




За что, я вас спрашиваю, такая тема? Это просто издевательство какое-то. Я за мороженое....только настоящее, сливочное, без дураков могу отдать...

Мороженое - ты любовь моя!!!
PMEmail Poster
Top
Bern111
Отправлено: Фев 2 2016, 10:50
Quote Post


… В той пещере на цепях
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 218
Пользователь №: 6
Регистрация: 6-Ноября 13

Статус: Member Offline

Репутация: 2




А я люблю фисташковое с кусочками орехов. Могу съесть очень много
PMEmail Poster
Top
Adel
Отправлено: Фев 2 2016, 10:51
Quote Post


Дай бог всем иметь то что имеют те кто имеет нас.
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 278
Пользователь №: 3
Регистрация: 6-Ноября 13

Статус: Member Offline

Репутация: 2




Последнее время все чаще появляются маленькие ларечки итальянского мороженного. Вот это вкуснятина)) Особенно если это йогуртовое, или земляника со сливками, или например молочный шоколад.
PMEmail Poster
Top
Удав
Отправлено: Фев 2 2016, 12:57
Quote Post


В зоопарк не хожу... боюсь не выпустят...
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 254
Пользователь №: 62
Регистрация: 19-Июля 14

Статус: Member Offline

Репутация: 1




Люблю обычный белый жирный пломбир (геркулес). под настроение могу добавить какао, ликер,печенье или орехи.
но...сезон мороженного у меня это весна, осень, зима (дома).
летом не очень люблю, так как после него хочеться пить. за все лето могу съесть 5-6 пачек, а осенью ,5 кг за вечер съедаю
PMEmail Poster
Top
Брутальная Шишига
Отправлено: Фев 2 2016, 12:58
Quote Post


В каждой женщине должна быть своя безyминка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 217
Пользователь №: 46
Регистрация: 24-Апреля 14

Статус: Member Offline

Репутация: 1




Цитата
Замороженый сок тоже сила, и дешевле обходится!


Я где то читала что такое можно и дома сделать. Делала но получилось не сладкое и твердое, может у кого то лучше получилось? поделитесь рецептиком?м
PMEmail Poster
Top
Die Sonne
Отправлено: Фев 2 2016, 12:58
Quote Post


Быстрее! Выше! Сильнее! Глyбже! Чаще!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 285
Пользователь №: 53
Регистрация: 23-Июня 14

Статус: Member Offline

Репутация: 1




Брутальная Шишига, попробуйте по таким пропорциям:
- 400- 500 г ягод
- 130 г сахара
- 140 г йогурта или сливок
- сок лимона или сок апельсина
- 2 ч.л. алкоголя (по желанию)

У меня получилась пластичная масса, которую можно было нарезать ножом сразу из морозильной камеры.
PMEmail Poster
Top
МонаНуна
Отправлено: Фев 2 2016, 13:03
Quote Post


Интуиция - это способность головы чуять попой.
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 171
Пользователь №: 63
Регистрация: 19-Июля 14

Статус: Member Offline

Репутация: 1




недавно попробовала очень вкусное мороженое "Барбарис" на палочке, которое делают "Три Медведя" (раньше такого не видела, наверное, только сделали). я не очень люблю замороженный лед в принципе, а здесь попробовала. привлекло название - люблю конфеты "Барбарис")) честно, думала, что вкус будет приторно-сладкий, а оно оказалось таким нежным, реально со вкусом барбарисок. купила для домашних и не заметила, как сама съела все три штуки
у него еще консистенция такая интересная, не знаю, как объяснить, но его приятно откусывать)) в жару то, что нужно

Цитата
Замороженый сок тоже сила, и дешевле обходится!

Я где то читала что такое можно и дома сделать. Делала но получилось не сладкое и твердое, может у кого то лучше получилось? поделитесь рецептиком?м


не знаю, не пробовала. замороженный лед и так не понимаю - не люблю, когда в нем явно ощущаются крупинки льда, как будто бы мороженое разморозили и потом снова заморозили. или, может, мне такое мороженое попадалось?
PMEmail Poster
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Topic Options Страницы: (6) « Первая ... 2 3 [4] 5 6  Reply to this topicStart new topicStart Poll